Trà sữa ngày nay không chỉ đơn giản là sự hòa quyện giữa trà và sữa, mà còn là cả một “thế giới” sáng tạo với đủ loại topping độc đáo. Trong số đó, thạch cà phê dừa nổi lên như một làn gió mới – mang đến sự kết hợp lạ miệng, vừa béo ngậy, vừa đậm đà hương cà phê. Không chỉ hấp dẫn về hương vị, topping này còn dễ làm tại nhà và phù hợp với nhiều phong cách trà sữa như trà sữa nâu, caramel… Cùng Cherry Ngọc khám phá chi tiết cách làm, phối vị và những điều thú vị đằng sau món topping mới mẻ này!
Thạch cà phê dừa không chỉ là một loại topping thông thường, mà còn là điểm nhấn giúp ly trà sữa trở nên đặc biệt, cả về mùi vị lẫn cảm giác khi thưởng thức.
Thạch cà phê dừa là sự hòa quyện giữa vị đắng nhẹ, thơm nồng của cà phê với vị béo bùi, thanh ngọt của nước cốt dừa. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được sự mềm mịn, mát lạnh, cùng hương vị chuyển biến từ nhẹ đến đậm, tạo nên trải nghiệm vị giác rất thú vị.
Loại thạch này không quá ngọt, rất hợp xu hướng “trà sữa ít ngọt, ít béo” hiện nay. Khi kết hợp với trà sữa, đặc biệt là các dòng trà sữa nâu hoặc caramel, nó sẽ mang đến sự cân bằng tuyệt vời, không gây ngấy.
Từ những đặc điểm này, thạch cà phê dừa dần trở thành một lựa chọn phổ biến trong các quán trà sữa theo phong cách thủ công hoặc “healthy”.
Thức tỉnh hương vị với topping thạch cà phê dừa
Thạch cà phê dừa không chỉ ngon mà còn rất dễ chế biến. Chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản và chút thời gian, bạn đã có thể tự tay làm topping này cho ly trà sữa của mình.
Để làm ra món thạch cà phê dừa không hề khó như mọi người nghĩ. Chỉ với vài bước đơn giản sau bạn có thể tạo ra lớp thạch mềm, giòn cùng hương vị dừa hòa quyện trong miệng đến khó quên.
Việc phân lớp thạch giúp tạo hiệu ứng đẹp mắt và tăng hương vị khi kết hợp với trà sữa. Sau khi làm xong, bạn có thể sáng tạo kết hợp với nhiều loại trà sữa khác nhau, đặc biệt là những loại có vị caramel hoặc đường nâu.
Hướng dẫn các bước tạo món thạch cà phê dừa chuẩn vị
Để món thạch phát huy được hết hương vị độc đáo, việc lựa chọn loại trà sữa phù hợp cũng rất quan trọng. Trong đó, trà sữa nâu và trà sữa caramel là hai lựa chọn lý tưởng nhất.
Trà sữa nâu (sử dụng đường nâu đun chảy hoặc syrup đường nâu) có vị ngọt dịu, hậu vị đậm. Khi kết hợp với thạch cà phê dừa, bạn sẽ cảm nhận được sự cân bằng giữa vị đắng nhẹ của cà phê, béo của dừa và ngọt sâu của đường nâu.
Gợi ý tỉ lệ pha:
Trà sữa Caramel mang vị ngọt sắc, hơi cháy nhẹ đặc trưng. Khi kết hợp với thạch cà phê dừa, vị caramel sẽ được làm dịu lại, tạo ra sự kết hợp đậm đà, mượt mà và đầy cuốn hút.
Gợi ý tỉ lệ pha:
Cả hai kiểu trà sữa này đều giúp thạch cà phê dừa nổi bật hơn, đồng thời mang lại sự mới mẻ cho thực đơn đồ uống của bạn.
Kết hợp thạch cà phê dừa với trà sữa cho ra hương vị tuyệt hảo
Trong thế giới topping trà sữa ngày càng đa dạng, thạch cà phê dừa là một lựa chọn đáng thử dành cho những ai yêu thích sự mới mẻ, ít ngọt và muốn tự tay sáng tạo. Với hương vị lạ miệng, cách làm đơn giản và khả năng phối vị linh hoạt, topping này hoàn toàn có thể trở thành “ngôi sao mới” trong các ly trà sữa homemade hoặc tại quán.
Khi xu hướng “ăn sạch – sống xanh” trở thành lối sống phổ biến, ngành F&B, đặc biệt là trà sữa, cũng bước vào cuộc
Nếu như topping truyền thống như trân châu, thạch, pudding từng làm mưa làm gió trong thế giới trà sữa, thì nay, topping phô mai
Khi xu hướng “ăn lành – sống khỏe” đang lan tỏa mạnh mẽ, ngành trà sữa cũng không nằm ngoài cuộc chơi. Giới trẻ hiện
Trong thế giới trà sữa đầy sáng tạo, khi mọi công thức tưởng như đã được khai phá hết, trà sữa đất nung kiểu Vân
Nếu trước đây, ly trà sữa chỉ xoay quanh trân châu, pudding hay thạch trái cây, thì nay, giới trẻ lại đang “phát sốt” với
Giữa vô vàn biến tấu của thế giới trà sữa, một làn gió mới đang “làm mềm” vị giác giới trẻ – đó chính là
Công thức độc quyền nhà Cherry Ngọc!
