Món chè khúc bạch con heo với hình dáng ngộ nghĩnh, đáng yêu cùng hương vị thơm ngon, thanh mát sẽ là lựa chọn hoàn hảo cho những ngày hè nóng bức. Cách làm món chè này cũng không quá cầu kỳ, chỉ cần một chút khéo tay là bạn có thể “hô biến” ra một món tráng miệng “cute” hớp hồn mọi lứa tuổi.

1. Nguyên liệu chuẩn bị

–  20ml nước ép thanh long đỏ

– 10gr hạnh nhân

– 70gr whipping cream

– 10gr gelatin

– 10gr bột ca cao

– 300ml nước dừa

– 100ml sữa tươi

– 30gr đường

2. Cách làm khúc bạch con heo “cute”

Bước 1:

– Ngâm 10gr gelatin trong nước trong khoảng 5 phút. Tiếp theo, đun nấu nhỏ lửa 100ml sữa tươi, 70gr whipping cream, và 30gr đường.

– Khi hỗn hợp ấm lên, hãy thêm gelatin đã ngâm vào và khuấy đều cho gelatin tan. Sau khi gelatin tan hết, tắt bếp.

– Sau đó, phân chia hỗn hợp thành 3 phần: 1 phần để nguyên làm phần thân của con heo, 1 phần trộn với 20gr bột ca cao để làm mắt con heo, và phần còn lại trộn với 20ml nước ép thanh long đỏ để làm mũi và tai của con heo.

Bước 2: Khi hoàn thành tất cả các phần hỗn hợp, bạn cần làm khuôn ngay lập tức để tránh gelatin đông lại. Sử dụng khuôn tạo hình, dùng tăm hoặc vật nhỏ để thêm hỗn hợp ca cao vào phần khuôn để làm mắt con heo.

Bước 3: Sau khi gelatin ở phần mắt cứng lại sau khoảng 5 phút, tiếp tục cho hỗn hợp thanh long vào phần mũi và tai của con heo, đợi thêm 5 phút để gelatin đông lại. Cuối cùng, đổ phần hỗn hợp còn lại vào khuôn để làm phần thân của con heo.

Bước 4: Sau 1 tiếng khi gelatin đã đông hoàn toàn, nhẹ nhàng tách ra khỏi khuôn và đặt vào chén. Vậy là bạn đã hoàn thành được khúc bạch con heo đẹp mắt!

Cherry Ngọc – Địa điểm mua bột khúc bạch uy tín chất lượng

Cherry Ngọc cung cấp bột làm khúc bạch được phối trộn sẵn theo tỉ lệ chuẩn. Bột khúc bạch tại Cherry Ngọc đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm với công nghệ Đài Loan hiện đại nhất, thành phẩm đều được Công bố – Kiểm định an toàn thực phẩm. Ngoài ra, sản phẩm đáp ứng các tiêu chí nhanh chóng – tiện lợi – dễ dàng. Nếu bạn có nhu cầu đặt mua hàng, vui lòng gọi đến số hotline 0901 006 079 – 0932 064 290 hoặc truy cập Fanpage chính thức của Cherry Ngọc.