Cà phê trứng, hay còn được gọi là “cà phê trứng Hà Nội”, là một loại đồ uống đặc biệt và phổ biến tại Việt Nam. Đây là một loại cà phê pha chế độc đáo, kết hợp giữa cà phê đen và lòng đỏ trứng gà, thường được phục vụ ở dạng nước nóng. Bạn hoàn toàn có thể làm cho mình 1 ly cà phê kem trứng béo thơm, không bị tanh ngay tại nhà. Cùng tham khảo cách làm dưới đây nhé:

1. Nguyên liệu cần chuẩn bị

– 3 quả trứng gà

– 3 muỗng canh sữa đặc

– 1 gói cà phê hòa tan/hoặc cà phê phin

* Dụng cụ: Máy đánh trứng, ly

2. Cách làm cà phê kem trứng

Bước 1: Bạn tách và lấy lòng đỏ 3 quả trứng gà, sau đó cho vào ly.

Bước 2: Bạn cho 3 muỗng canh sữa đặc vào ly trứng, dùng máy đánh trứng đánh khoảng 10 phút đến khi hỗn hợp bông nhẹ và sệt là được.

Bước 3: Cho cà phê hoà tan vào ly, cho nước sôi vào khuấy đều. Sau đó từ từ cho hỗn hợp trứng vào cà phê.

*Mẹo nhỏ:

– Bạn cần đánh trứng đủ lâu và liên tục cho đến khi hỗn hợp thật bông, đặc và mịn thì lớp kem mới không bị tanh. Bên cạnh đó, không đánh trứng quá lâu khiến hỗn hợp không giữ được kết cấu đặc.

3. Cách làm đơn giản cùng bột kem trứng Cherry Ngọc

Bước 1: Hòa tan 220ml nước sôi với 100gr bột kem trứng Cherry Ngọc. Dùng máy đánh 5 phút cho hỗn hợp sệt lại.

Bước 2: Cho cà phê hoà tan vào ly, cho nước sôi vào khuấy đều. Sau đó từ từ cho hỗn hợp kem trứng vào cà phê.

Cherry Ngọc đã giới thiệu cho bạn cách làm cà phê kem trứng thơm ngon chuẩn vị Hà Nội. Hãy bắt tay vào làm cà phê kem trứng cho 1 ngày thật tỉnh táo và năng lượng bạn nhé!

Nếu bạn có nhu cầu đặt hàng uy tín – chất lượng vui lòng gọi đến số hotline 0901 006 079 – 0932 064 290 hoặc inbox Fanpage chính thức để được tư vấn đặt hàng hoàn toàn miễn phí.