Thế giới trà sữa chưa bao giờ hết sáng tạo! Sau trân châu đường đen, kem phô mai béo ngậy, giờ đây topping muối đang tạo nên sốt trong cộng đồng yêu trà sữa. Nhưng liệu trà sữa trứng có đủ sức duy trì lâu dài hay chỉ là một xu hướng nhất thời? Hãy cùng Cherry Ngọc tìm hiểu nhé!

Trà sữa topping trứng là gì?

Trứng muối từ lâu đã được sử dụng trong nhiều món ăn Á Đông nhờ chất béo đặc trưng. Khi kết hợp với trà sữa, trứng muối mang đến một loại hương độc thơm, hòa quyện giữa mặn – ngọt – béo, tạo cảm giác mới lạ cho người thưởng thức.

Topping moding mode

Topping trứng trong trà sữa thường được chế độ dưới hai dạng:

• Số trứng muối: Được làm từ lòng đỏ trứng nghiền nhuyễn, pha với sữa đặc hoặc kem để tạo kết cấu sánh.
• Bánh trứng nhỏ muối: Những thành viên bánh lava trứng tan chà khi bột, làm tăng độ hấp dẫn cho ly trà sữa.

Cận cảnh lớp dầu thơm trên ly trà sữa, tạo điểm nhấn hấp dẫn

Vì sao trà sữa trứng trở thành xu hướng nóng?

Không phải ngẫu nhiên mà toping lại được yêu thích như vậy. Dưới đây là những yếu tố giúp nó nhẹ nổ trên thị trường:

Hương vị độc hòa – hòa quyện giữa mặn và ngọt

Sự kết hợp giữa trà sữa và bột kem Cherry Ngọc béo ngậy và muối mặn tạo nên một trải nghiệm cảm giác mới lạ. Vị mặn giúp cân bằng độ ngọt của trà sữa, khiến người uống không bị ngấy mà còn muốn thưởng thức nhiều hơn.

Đánh tâm lý thích thử món mới

Giới trẻ luôn chiến đấu với những bước lưu trữ thực phẩm mới lạ. Trà sữa topping trứng không chỉ có hương vị đặc biệt mà còn thu hút bởi hình thức đẹp mắt, dễ dàng tạo ra xu hướng trên mạng xã hội.

Hiệu ứng từ những tín hiệu lớn

Nhiều thương hiệu trà sữa nổi tiếng đã nhanh chóng cập nhật đứng đầu trứng muối vào thực đơn của mình, tạo nên một làn sóng mạnh mẽ. Một số hiệu quả còn kết hợp thêm trà sữa phô mai muối để tăng cường độ béo, hấp thụ hơn nữa.

Trà sữa trứng được phục vụ trong một quán trà sữa.

Trà sữa trứng – xu hướng dài hay chỉ là buổi lưu?

Mặc dù đang rất nóng, nhưng liệu trà sữa trứng có thể duy trì sức hút lâu dài?

Điểm mạnh của đỉnh cao

• Hương vị đặc biệt: Khác biệt hoàn toàn so với các loại topping truyền thống như trân châu hay pudding.
• Tạo sự khác biệt cho thương hiệu: Các quán trà sữa có khai thác thác topping này để tạo dấu ấn riêng.
• Đa biến: Có thể kết hợp với nhiều loại trà sữa khác nhau, từ matcha, hồng trà đến sữa tươi.

Thử thách đối với sự phát triển lâu dài

• Không phải ai cũng thích trứng muối: Một số người đã tìm thấy vị mặn trong trà sữa thể hơi thở lạ.
• Topping không phổ biến bằng trân châu: Trứng muối vẫn chưa vượt qua sức hút của các loại topping truyền thống như trân châu hay kem phô mai.
• Sẽ có những xu hướng mới thay thế: Thị trường trà sữa liên tục đổi mới, có thể có một loại topping khác sẽ nhanh chóng sử dụng sóng.

Bảng menu của một quán trà sữa có thành phần topping trứng muối

Kết luận

Trà sữa topping trứng là một xu hướng độc đáo, mới lạ, mang đến trải nghiệm cảm giác khác biệt. Tuy nhiên, để tồn tại lâu dài, lớp phủ này cần có sự sáng tạo hơn trong cách kết hợp và phù hợp với khẩu vị của nhiều khách hàng. Bạn đã thử sữa trứng chưa? Nếu có hãy chia sẻ cảm nhận của bạn dưới bài viết này nhé!