Trà sữa từ lâu đã trở thành thức uống quốc dân được nhiều người yêu thích nhờ hương vị thơm ngon, dễ uống. Tuy nhiên, với xu hướng sống lành mạnh ngày càng lên ngôi, nhiều người bắt đầu tìm kiếm những lựa chọn trà sữa tốt cho sức khỏe hơn. Hãy cùng khám phá sự kết hợp thú vị này trong bài viết Cherry Ngọc dưới đây.

Siêu thực phẩm là gì và vì sao nên kết hợp với trà sữa?

Siêu thực phẩm (superfood) là thuật ngữ chỉ những loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng, chứa nhiều vitamin, khoáng chất, chất chống oxy hóa… có lợi cho sức khỏe. Khi kết hợp với trà sữa – một thức uống vốn nổi bật về hương vị nhưng thường bị đánh giá thấp về giá trị dinh dưỡng – các loại siêu thực phẩm có thể giúp cân bằng dinh dưỡng, hỗ trợ tiêu hóa, cải thiện làn da và thậm chí tăng cường sức đề kháng.

Xu hướng trà sữa lành mạnh năm 2025 là chủ đề được rất nhiều người quan tâm. Vì thế việc kết hợp siêu thực phẩm với trà sữa mang lại nhiều lợi ích:

• Tăng hàm lượng chất xơ và chất chống oxy hóa

• Giảm bớt lượng đường nhờ sự thay thế thông minh từ nguyên liệu tự nhiên

• Mang lại trải nghiệm hương vị mới lạ, thú vị và độc đáo hơn

Lý giải vì sao nên kết hợp thực phẩm lành mạnh với trà sữa

Những loại siêu thực phẩm phổ biến được kết hợp trong trà sữa

Ngày nay, nhiều quán trà sữa đã nhanh chóng nắm bắt xu hướng “healthy” bằng cách thêm các loại siêu thực phẩm vào menu của mình. Các nguyên liệu này không chỉ bổ dưỡng mà còn dễ kết hợp, tạo màu sắc bắt mắt và kết cấu thú vị cho đồ uống.

Sau khi đã hiểu rõ lợi ích của siêu thực phẩm, hãy cùng điểm qua những cái tên tiêu biểu thường được mix cùng trà sữa – không chỉ ngon mà còn “xanh” và tốt cho sức khỏe.

Hạt chia – nhỏ mà có võ

Hạt chia chứa nhiều omega-3, chất xơ, protein và chất chống oxy hóa. Khi ngâm vào nước hoặc sữa, hạt chia nở ra tạo thành lớp gel mềm, giúp trà sữa có thêm độ sánh nhẹ và kết cấu đặc biệt.

Lợi ích:

• Tốt cho tiêu hóa

• Giảm cholesterol xấu

• Giữ cảm giác no lâu – hỗ trợ giảm cân

Cách kết hợp: Pha hạt chia vào trà sữa lạnh, hoặc kết hợp cùng các loại trà sữa detox như trà xanh, trà hoa quả.

Matcha – hương vị Nhật Bản thanh mát

Matcha là bột trà xanh xay mịn từ lá trà chất lượng cao, giàu chất chống oxy hóa (catechin), giúp thanh lọc cơ thể, giảm căng thẳng và làm đẹp da.

Lợi ích:

• Chống lão hóa, tăng cường hệ miễn dịch

• Giúp tỉnh táo, tập trung mà không gây “say” như cà phê

• Làm đẹp da, hỗ trợ giảm cân

Cách kết hợp: Trà sữa matcha kết hợp cùng sữa hạt (hạnh nhân, óc chó) và topping nhẹ như hạt chia hoặc thạch lô hội.

Spirulina (tảo xoắn) – “siêu thực phẩm” màu xanh biển

Spirulina là một loại tảo xanh lam cực kỳ giàu protein, vitamin nhóm B, sắt và chất chống oxy hóa. Dù hơi khó uống khi để nguyên chất, nhưng khi pha với trà sữa, hương vị trở nên dễ chịu hơn rất nhiều.

Lợi ích:

• Giải độc cơ thể, tăng cường sức đề kháng

• Tốt cho tim mạch, giúp cải thiện huyết áp

• Hỗ trợ kiểm soát đường huyết

Cách kết hợp: Spirulina có thể pha cùng trà sữa nguyên vị hoặc trà sữa hạnh nhân, dùng thêm đá xay và siro bạc hà để tạo vị thanh mát.

Những loại thực phẩm nên kết hợp để thấy hiệu quả

Gợi ý công thức trà sữa kết hợp siêu thực phẩm dễ làm tại nhà

Sau khi khám phá những loại siêu thực phẩm phổ biến trong trà sữa, có lẽ bạn đang tò mò không biết có thể tự làm tại nhà được không? Câu trả lời là có, và hoàn toàn đơn giản. Dưới đây là một vài công thức bạn có thể thử để nâng cấp trải nghiệm trà sữa hằng ngày.

Việc pha chế trà sữa với siêu thực phẩm không đòi hỏi kỹ năng cao mà chủ yếu nằm ở việc chọn nguyên liệu đúng cách, cân đối hương vị và đảm bảo tính thẩm mỹ. Cùng thử một vài công thức dễ làm nhé!

Trà sữa hạt chia thanh mát

Nguyên liệu:

• 1 gói trà túi lọc (trà đen hoặc ô long)

• 150ml sữa tươi không đường

• 1 thìa cà phê hạt chia (ngâm trước 10–15 phút)

• Đường thô hoặc mật ong tùy khẩu vị

• Đá viên

Cách làm:

• Hãm trà trong nước nóng, để nguội.

• Trộn trà với sữa, thêm đường hoặc mật ong.

• Cho hạt chia và đá vào ly, rót trà sữa lên trên và khuấy đều.

Trà sữa matcha sữa hạnh nhân

Nguyên liệu:

• 1 thìa cà phê bột matcha nguyên chất

• 150ml sữa hạnh nhân

• 30ml nước nóng

• Syrup agave hoặc mật ong

• Đá viên

Cách làm:

• Đánh bột matcha với nước nóng để tan đều.

• Cho sữa hạnh nhân vào ly, thêm syrup.

• Đổ phần matcha đã pha lên trên, thêm đá là dùng được.

Trà sữa spirulina bạc hà

Nguyên liệu:

• 1 thìa cà phê bột spirulina

• 100ml sữa tươi

• 50ml nước trà xanh đậm đặc

• Syrup bạc hà

• Đá viên

Cách làm:

• Khuấy đều spirulina với trà xanh.

• Cho sữa và syrup bạc hà vào ly.

• Rót hỗn hợp spirulina lên trên và khuấy đều trước khi dùng.

Gợi ý công thức kết hợp siêu chất lượng

Kết luận

Sự kết hợp giữa trà sữa và các loại siêu thực phẩm đã mở ra một hướng đi mới cho những ai yêu thích đồ uống ngon miệng mà vẫn quan tâm đến sức khỏe. Không còn là món đồ uống “gây guilty pleasure”, trà sữa giờ đây hoàn toàn có thể trở thành người bạn đồng hành lành mạnh nếu biết chọn nguyên liệu thông minh.