Bạn là tín đồ của trà sữa. Có bao giờ bạn thắc mắc về nguồn gốc của trà sữa chưa? Hãy cùng Cherry Ngọc đi tìm hiểu những sự thật thú vị về trà sữa nhé!

Nguồn gốc trà sữa

Ý tưởng đầu tiên được xuất phát từ một người bán trà rong tên là Nancy Yang. Vì để cạnh tranh với những quán trà khác và muốn thu hút thêm khách hàng là giới trẻ người này đã nghĩ ra việc thêm một loại đồ uống mới, bổ dưỡng mang hương vị hoa quả, hương vị trái cây cũng như sữa vào món trà của mình. Ý tưởng này ngay lập tức đã rất thành công và trở thành một trào lưu mạnh mẽ ở Đài Loan với tên gọi Trà bong bóng. Tại sao lại gọi là Trà bong bóng?

Đó chính là do những lớp bọt được tạo nên khi lắc những hương vị của thứ đồ uống này quyện lại với sữa. Vì sự hấp dẫn đó mà các quầy hàng khác cũng làm theo cách này. Lúc đó là khoảng năm 1980 và món trà sữa đã ra đời từ đó…

Sự thật thú vị về trà sữa

1. Trân châu đen là loại topping phổ biến nhất

Những ly trà sữa mang màu trắng đục kết hợp với hạt trân châu đen không chỉ bắt mắt mà còn rất ngon miệng.

Hạt trân châu đen (pearl, tapioca) được làm từ bột sắn, bộp nếp dưới dạng những viên tròn và được luộc chín. Các hạt trân châu sau khi luộc thường mềm dẻo, khi nhai có cảm giác dai dai thú vị.

2. Trà sữa có rất nhiều hương vị

Nghe đến tên gọi trà sữa, nhiều người lầm tưởng trà sữa ám chỉ trà + sữa. Tuy nhiên, trà sữa hiện nay không chỉ đơn giản như vậy. Có nhiều loại hương liệu, topping được thêm vào làm nên ly trà sữa tuyệt hảo với những hương vị như dâu, đào, bạc hà, chocolate…

3. Trà sữa truyền thống là hương vị ưa chuông nhất

Mặc dù những hương vị độc đáo như dâu, bạc hà… được ra đời và được ủng hộ nhiệt tình, nhưng trà sữa cổ điển với hương vị tự nhiên của hồng trà + sữa + đường + đá vẫn là sự lựa chọn tuyệt vời mà nhiều người chọn lựa.

4. Trà sữa không làm từ sữa mà làm từ bột kem

Bột sữa hay còn gọi là bột kem mang đến độ béo ngậy cho ly trà sữa hơn là sữa tươi. Chính vì vậy, thực tế bột kem mới là thành phần chính để làm nên ly trà sữa ngon. Tuy nhiên, bột kem là một sản phẩm của sữa tươi nên vẫn rất đảm bảo cho sức khỏe con người.

Bột kem Cherry Ngọc