Trà sữa Thái xanh và đỏ là hai loại đồ uống thơm ngon, dễ gây “nghiện”, được yêu thích không chỉ ở Thái Lan mà còn lan rộng khắp châu Á, trong đó có Việt Nam. Nếu bạn mê mẩn hương vị độc đáo của thức uống này nhưng chưa biết cách pha tại nhà, thì bài viết sau đây Cherry Ngọc sẽ hướng dẫn bạn công thức chuẩn, nguyên liệu dễ tìm và từng bước thực hiện chi tiết.

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho trà sữa Thái

Để làm được trà sữa Thái chuẩn vị, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu chính sau. Tất cả đều có thể dễ dàng tìm thấy ở siêu thị hoặc cửa hàng thực phẩm.

Trà Thái xanh hoặc đỏ

• Trà Thái xanh (Thai Green Tea): Có màu xanh lá cây đậm, vị trà đậm xen lẫn hương lá dứa đặc trưng.

• Trà Thái đỏ (Thai Tea): Màu đỏ cam rực rỡ, hương thơm nồng đậm, hậu vị hơi ngậy.

Lưu ý: Bạn nên mua loại trà Thái chính hãng như “ChaTraMue” để đảm bảo hương vị chuẩn.

Sữa đặc và sữa tươi

• Sữa đặc giúp tạo độ ngọt béo.

• Sữa tươi (nên dùng loại không đường) giúp làm dịu vị trà, tạo độ mượt cho thức uống.

Đường (nếu cần)

• Tùy vào khẩu vị mà bạn có thể điều chỉnh lượng đường.
  

Topping đi kèm

• Trân châu đen, thạch rau câu, thạch trái cây hoặc sử dụng bột pudding Cherry Ngọc để tăng độ béo ngậy, thơm ngon, bắt mắt cho loại nước uống.

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món trà sữa thái xanh

Cách pha trà sữa Thái xanh đơn giản, chuẩn vị

Trà sữa Thái xanh có hương thơm nhẹ nhàng, màu xanh ngọc bắt mắt. Dưới đây là cách làm chi tiết để bạn dễ dàng thực hiện tại nhà.

Các bước pha trà sữa Thái xanh

Bước 1: Ủ trà

• Cho 20g trà Thái xanh vào 500ml nước sôi.

• Ủ trong 10–15 phút rồi lọc lấy nước cốt.

Bước 2: Pha trà sữa

• Thêm 2 thìa sữa đặc và 100ml sữa tươi vào nước trà đã lọc.

• Khuấy đều, nêm thêm đường nếu muốn ngọt hơn.

Bước 3: Hoàn thiện và thưởng thức

• Cho đá vào ly, thêm hỗn hợp trà sữa.

• Topping tùy chọn: trân châu, thạch hoặc pudding.

Hướng dẫn quy trình pha trà sữa Thái xanh

Cách pha trà sữa Thái đỏ béo ngậy, bắt mắt

Trà sữa Thái đỏ mang hương vị đậm đà, béo thơm và màu sắc hấp dẫn. Sau khi đã quen với trà xanh, bạn có thể thử ngay công thức trà đỏ dưới đây để đổi vị.

Các bước pha trà sữa Thái đỏ

Bước 1: Hãm trà Thái đỏ

• Dùng 20g trà Thái đỏ, ủ với 500ml nước sôi trong 15 phút.

• Lọc bỏ bã, lấy phần nước trà.

Bước 2: Tạo hỗn hợp sữa

• Cho 2 thìa sữa đặc, 100ml sữa tươi không đường vào nước trà.

• Khuấy đều tay đến khi hỗn hợp hòa quyện.

Bước 3: Trình bày và thưởng thức

• Đổ trà sữa ra ly, thêm đá và topping tùy thích.

• Có thể trang trí thêm lá bạc hà hoặc lát chanh để tạo điểm nhấn.

Hướng dẫn quy trình pha trà sữa Thái đỏ

Mẹo nhỏ để ly trà sữa Thái thêm ngon và hấp dẫn

Ngoài việc pha đúng công thức, một vài mẹo nhỏ sau sẽ giúp bạn nâng tầm ly trà sữa của mình.

Những lưu ý khi pha trà sữa Thái

• Không ủ trà quá lâu vì sẽ làm trà bị chát.

• Lọc kỹ bã trà để nước trà trong, đẹp mắt.

• Có thể dùng thêm whipping cream để tăng độ béo.

• Dùng đá viên to để trà không bị loãng nhanh.

Kết luận

Chỉ với vài bước đơn giản cùng những nguyên liệu dễ tìm, bạn đã có thể tự tay pha chế những ly trà sữa Thái xanh hoặc đỏ thơm ngon, hấp dẫn ngay tại nhà. Không chỉ tiết kiệm chi phí, mà còn đảm bảo vệ sinh và có thể tùy chỉnh theo sở thích cá nhân.