Latte vân đá trà sữa đang là “hot trend” trong giới yêu đồ uống bởi vẻ ngoài bắt mắt và hương vị cuốn hút. Món uống này là sự kết hợp độc đáo giữa trà sữa thơm béo, lớp sữa tươi mịn màng và hiệu ứng vân đá đầy nghệ thuật. Nghe có vẻ cầu kỳ, nhưng công thức thực ra cực kỳ dễ làm ngay tại nhà. Hãy cùng Cherry Ngọc khám phá cách pha latte vân đá trà sữa vừa ngon, vừa đẹp “hút mắt” trong bài viết dưới đây nhé!

Latte vân đá trà sữa là gì? Vì sao lại “gây sốt” giới trẻ?

Latte vân đá trà sữa là phiên bản biến tấu sáng tạo từ trà sữa truyền thống. Thay vì trộn đều các nguyên liệu, món uống này được pha theo từng lớp, tạo nên những đường vân tự nhiên khi đá tan chảy – vừa đẹp mắt, vừa mang lại trải nghiệm uống thú vị hơn.

Sự đặc biệt của latte vân đá nằm ở phần “layering” – lớp trà, sữa, đá và topping được sắp xếp khéo léo để tạo nên hiệu ứng màu loang đẹp như một bức tranh. Đây cũng chính là lý do latte vân đá trà sữa trở thành “cơn sốt” trên mạng xã hội, đặc biệt với những ai yêu thích sống ảo và thưởng thức đồ uống nghệ thuật.

Giới thiệu hương vị mới từ trà sữa latte vân đá

Công thức làm latte vân đá trà sữa tại nhà – Đơn giản mà chất lượng quán

Không cần máy móc chuyên nghiệp hay kỹ năng pha chế chuyên sâu, bạn hoàn toàn có thể tự làm latte vân đá trà sữa tại nhà với nguyên liệu cơ bản và vài mẹo nhỏ trong cách trình bày. Cùng bắt đầu từ những bước cơ bản nhất nhé!

Nguyên liệu chuẩn bị:

• 5g trà đen hoặc hồng trà (có thể thay bằng trà ô long tùy khẩu vị)

• 200ml nước sôi

• 50ml sữa tươi không đường (hoặc sữa béo tùy chọn)

• 30ml sữa đặc (tùy chỉnh theo độ ngọt mong muốn)

• Đá viên (loại nhỏ hoặc đá bào càng tốt)

• Topping: trân châu đen, thạch rau câu, pudding (tùy chọn)

Các bước thực hiện:

1. Hãm trà: Cho trà vào nước sôi, ủ khoảng 7 phút để chiết xuất hết hương vị. Sau đó lọc bỏ bã trà, để nguội. Hoặc mọi người có thể sử dụng trực tiếp gói bột trà sữa 3IN1 truyền thống Cherry Ngọc để tiết kiệm thời gian nhé.

2. Pha trà sữa: Cho sữa đặc vào nước trà đã nguội, khuấy đều. Thêm sữa tươi để tạo độ béo.

3. Chuẩn bị ly: Cho topping vào ly trước, sau đó cho đá vào khoảng 2/3 ly.

4. Tạo lớp latte vân đá: Rót hỗn hợp trà sữa nhẹ nhàng vào ly. Nếu muốn tạo hiệu ứng vân rõ hơn, có thể dùng muỗng úp ngược và rót lên lưng muỗng.

5. Trang trí: Thêm một ít sữa tươi hoặc kem sữa trên mặt để tăng độ hấp dẫn, có thể rắc thêm bột cacao hoặc matcha nếu thích.

Công thức để cho ra món trà sữa latte vân đá siêu đẹp mắt

Mẹo nhỏ giúp tạo vân đá đẹp mắt như barista chuyên nghiệp

Sau khi nắm được công thức cơ bản, để latte vân đá trà sữa đạt độ “nghệ” chuẩn chỉnh, bạn cần chú ý thêm vài bí quyết trong quá trình pha.

Chọn loại đá phù hợp để tạo hiệu ứng vân

Đá viên nhỏ hoặc đá bào là lựa chọn lý tưởng để tạo vân đá đẹp, vì chúng tan nhanh và hòa quyện nhẹ nhàng với lớp trà sữa. Nếu dùng đá lớn, lớp vân có thể bị mờ hoặc không rõ nét như mong muốn.

Ngoài ra, lớp đá dày sẽ giúp giữ được sự phân tầng giữa sữa và trà lâu hơn, giúp hiệu ứng loang màu duy trì trong thời gian dài hơn.

Rót nhẹ tay và đúng kỹ thuật để lớp sữa không bị vỡ

Khi rót trà sữa vào ly, bạn nên dùng muỗng úp ngược hoặc rót thật nhẹ tay dọc theo thành ly. Điều này giúp hạn chế làm vỡ lớp đá và giúp lớp trà sữa nhẹ nhàng hòa vào tạo hiệu ứng vân tự nhiên, loang dần từ trên xuống.

Bạn có thể thử nhiều lần với lượng sữa và trà khác nhau để tìm được tỷ lệ và hiệu ứng đẹp mắt nhất cho sở thích cá nhân.

Mẹo nhỏ để giúp món trà sữa latte vân đá thêm bắt mắt

Kết luận: 

Latte vân đá trà sữa không chỉ là thức uống giải nhiệt tuyệt vời mà còn là một “tác phẩm nghệ thuật” có thể khiến bạn mê mẩn từ cái nhìn đầu tiên. Với công thức đơn giản, nguyên liệu dễ tìm và vài mẹo nhỏ khi pha, bạn hoàn toàn có thể tự tạo cho mình một ly latte vân đá mê ly, vừa thưởng thức vừa “check-in” sống ảo cực chất.