Trà sữa đã trở thành thức uống yêu thích của nhiều người, với vị ngọt dịu của trà kết hợp cùng độ béo ngậy tạo cảm giác sảng khoái. Để pha được một ly trà sữa đậm đà hương vị ngay tại nhà, sử dụng bột béo là lựa chọn lý tưởng giúp tăng thêm độ ngon cho thức uống. Hãy cùng Cherry Ngọc khám phá công thức pha trà sữa với bột béo chuẩn vị như ngoài quán nhé.

1. Tại sao bột béo lại là nguyên liệu quan trọng trong trà sữa?

Bột béo là một loại nguyên liệu quan trọng trong pha chế trà sữa, có tác dụng giúp tăng độ béo mịn, thơm ngậy cho thức uống. Bột béo thường được làm từ dầu thực vật, có độ tan tốt và không làm ảnh hưởng đến mùi vị chính của trà. Đây là lựa chọn phổ biến vì giá thành hợp lý và khả năng hòa tan nhanh chóng, giúp tạo nên ly trà sữa hấp dẫn.

2. Lợi ích của bột béo khi pha trà sữa

Bột béo không chỉ đơn thuần là một nguyên liệu làm tăng vị béo mà còn mang đến nhiều lợi ích trong pha chế trà sữa:

• Tăng độ mịn: Giúp trà sữa có kết cấu mượt mà, hấp dẫn hơn.
• Duy trì hương vị: Bột béo ít ảnh hưởng đến hương vị trà, giúp giữ nguyên vị trà đặc trưng.
• Tiết kiệm chi phí: Giá thành của bột béo hợp lý hơn so với sữa tươi hay các loại kem tươi khác.
• Dễ bảo quản: Bột béo có thể bảo quản lâu mà không cần điều kiện đặc biệt.

3. Nguyên liệu cần chuẩn bị để pha trà sữa với bột béo

• Trà đen hoặc trà xanh: 20g (tùy theo sở thích)
• Bột béo: 25g
• Đường: 15-20g (điều chỉnh theo khẩu vị)
• Nước sôi: 500ml
• Sữa tươi (tuỳ chọn): 50ml (để tăng thêm độ béo)
• Topping yêu thích: Trân châu, thạch, pudding, v.v.

4. Công thức pha trà sữa với bột béo đơn giản

Bước 1: Pha trà

• Cho trà vào ấm, thêm nước sôi và ngâm trong 10 phút để trà ra hết tinh chất.
• Lọc bỏ bã trà và giữ lại phần nước cốt. Bạn có thể dùng trà đen để tạo độ đậm đà hoặc trà xanh để có hương thanh nhẹ.

Bước 2: Thêm bột béo

• Khi nước trà còn ấm, cho bột béo vào và khuấy đều đến khi bột tan hoàn toàn.
• Bạn có thể dùng phới lồng để đánh tan bột, tránh để bột vón cục.

Bước 3: Thêm đường và sữa (tùy chọn)

• Cho đường vào khuấy đều cho đến khi đường tan hết. Nếu bạn muốn ly trà sữa béo hơn, có thể thêm một ít sữa tươi.

Bước 4: Thêm topping

• Chuẩn bị sẵn trân châu hoặc topping yêu thích của bạn. Cho topping vào ly, đổ trà sữa đã pha lên trên, khuấy đều và thưởng thức.

5. Mẹo nhỏ giúp bạn pha trà sữa ngon miệng hơn

• Dùng nước nóng vừa đủ: Tránh dùng nước quá nóng vì có thể làm mất hương vị tự nhiên của trà.
• Điều chỉnh độ ngọt: Tuỳ chỉnh lượng đường theo khẩu vị.
• Thử nhiều loại trà khác nhau: Trà xanh sẽ cho vị thanh nhẹ, trà đen sẽ đậm đà hơn.
• Bột béo chất lượng: Chọn loại bột béo uy tín để đảm bảo hương vị ngon nhất.

6. Mua bột béo và nguyên liệu chất lượng ở đâu?

Để đảm bảo chất lượng trà sữa, lựa chọn nguyên liệu từ các đơn vị uy tín là điều quan trọng. Cherry Ngọc chuyên cung cấp nguyên liệu làm trà sữa giá sỉ, bao gồm cả bột béo và các loại topping đa dạng. Với cam kết về nguồn gốc rõ ràng và giá cả hợp lý, Cherry Ngọc là địa chỉ tin cậy giúp bạn tạo nên những ly trà sữa chuẩn vị, chất lượng cao.

Kết luận

Bột béo là nguyên liệu không thể thiếu để tạo nên ly trà sữa thơm ngon, đậm đà. Chỉ với vài bước đơn giản, bạn đã có thể tự pha cho mình ly trà sữa tại nhà chuẩn vị như ngoài quán.

Hãy lưu lại công thức và ghé Cherry Ngọc để mua sắm nguyên liệu chất lượng, đảm bảo ly trà sữa của bạn luôn đạt chuẩn.