Vào những ngày hè nóng bức, không gì tuyệt vời hơn được thưởng thức một ly siro đá bào mát lạnh để giải nhiệt. Nếu bạn muốn tự làm đá bào siro để thưởng thức tại nhà, hãy xem qua bài viết dưới đây của Cherry Ngọc. 

1. Cách làm đá bào siro tại nhà 

Nguyên liệu 

• Các loại trái cây mà bạn yêu thích như: dâu tây, dưa hấu, kiwi, quýt, nho,…
• Một số loại siro dâu, cam, nho, chanh dây,…
• Mứt trái cây, dừa khô hoặc chân châu, thạch rau câu,…
• Đá viên hoặc đá khay
• Sữa đặc
• Quất

Các bước thực hiện

• Bước 1 : Làm đá bào 

Tùy theo số lượng người ăn mà bạn cần chuẩn bị đủ lượng đá phù hợp, sau đó sử dụng máy bào đá chuyên dụng để bào đá. Để có được một ly siro đá bào ngon, đảm bảo rằng đá phải mịn và không bị lợn cợn. Bạn có thể xem xét đầu tư vào một chiếc máy bào đá giá rẻ để phục vụ cho việc pha chế thức uống giải khát này.

Sau khi đã bật công tắc nguồn và chuẩn bị bát hứng đá bào ở phía dưới máy, hãy đặt toàn bộ đá vào phần miệng của máy. Sau đó, đẩy từ từ phần tay cầm phía trên xuống để đá được bào nhuyễn bên trong. Như vậy, chỉ với vài thao tác đơn giản bạn đã có nguyên liệu đầu tiên cho món siro đá bào ngon.

Trong trường hợp không có máy bào đá chuyên dụng, bạn có thể bào đá thủ công hoặc dùng máy xay sinh tố. Tuy nhiên, cách này sẽ mất nhiều thời gian hơn và tốn công sức hơn. Đồng thời, đá sau khi xử lý cũng không được mịn và nhuyễn như khi sử dụng máy.

Để bào đá thủ công, đầu tiên bạn bỏ toàn bộ đá vào túi vải hoặc túi đập đá. Sau đó, đặt túi lên một mặt phẳng cứng như thớt dày, bàn gỗ,… Lưu ý không đặt lên nền gạch để tránh làm vỡ gạch. Tiếp theo, dùng chày, búa hoặc vật cứng khác để đập nhẹ cho đến khi đá vụn và mịn. Hãy thao tác nhanh để đảm bảo đá không bị chảy nước.

• Bước 2 : Cho siro lên đá bào 

Sau khi cho đá đã xay nhuyễn vào bát hoặc cốc, bạn hãy rưới đều siro hoặc mứt trái cây lên đá bào. Nếu bạn muốn thử các loại siro đá bào khác nhau, hãy chia đều đá vào nhiều ly thay vì trộn lẫn nhiều loại siro với nhau. Điều này giúp bạn thưởng thức được trọn vẹn hương vị đặc trưng của từng loại siro mà không bị lẫn mùi vị.

Lưu ý không nên rưới quá nhiều siro và mứt vì có thể làm món đá bào trở nên quá ngọt ngào và làm giảm đi hương vị thanh mát. Ngoài ra, bạn cũng có thể thêm một chút sữa đặc để làm tăng thêm độ thơm và ngậy cho món đá bào giải nhiệt trong mùa hè này.

• Bước 3 : Trang trí món siro đá bào bằng trái cây tươi hoặc mứt khô

Trái cây là một trong những nguyên liệu không thể thiếu khi làm siro đá bào. Không chỉ tăng thêm độ ngon miệng mà còn để trang trí cho món ăn thêm hấp dẫn và đẹp mắt. 

Bạn nên chọn trái cây tươi ngon và các loại mứt hoa quả khô chất lượng tốt để đảm bảo món tráng miệng hoàn hảo. Cắt trái cây tươi và mứt khô thành từng miếng hoặc hình hạt lựu vừa phải để làm topping trang trí cho món siro đá bào.

Để ly siro đá bào thêm tươi ngon và đẹp mắt, bạn có thể sắp xếp các miếng trái cây và mứt khô theo hình dạng quạt hoặc xếp từng miếng để phủ kín bề mặt đá bào. Ngoài ra, bạn cũng có thể thêm các loại hạt như hạt chia, hạt hạnh nhân lát,… để tạo thêm điểm nhấn cho món siro đá bào. 

Sau khi sắp xếp xong trái cây và mứt, bạn có thể rưới thêm một lớp siro mỏng, sữa đặc hoặc nước cốt trái cây lên trên để tăng thêm hương vị và sự hấp dẫn cho món siro đá bào của bạn.

2. Kết luận

Vừa rồi, Cherry Ngọc đã cung cấp cho bạn cách làm siro đá bào giải nhiệt mùa hè vô cùng ngon miệng và dễ làm. Hi vọng những thông tin mà chúng tôi cung cấp đã giúp bạn biết được cách pha chế siro đá bào tại nhà để phục vụ cho nhu cầu giải khát của gia đình mình nha. 

Thông tin liên hệ 

NHÀ SẢN XUẤT NGUYÊN LIỆU TRÀ SỮA 3 IN 1 CHERRY NGỌC

Địa chỉ: Số 1, Đường số 28, Phường Bình Trị Đông B, Quận Bình Tân, TP. HCM (Đối diện Aeon Mall Bình Tân)

Email: nguyenlieutrasua3in1@gmail.com

SĐT: 093 2064 290