Trong những năm gần đây, trà sữa đã trở thành một trong những thức uống được ưa chuộng nhất và vẫn duy trì sức hút mạnh mẽ. Trong đó, lục trà sữa (trà lài) với phong cách tinh tế và hương vị đậm đà là sự lựa chọn của rất nhiều người. Để thưởng thức một ly lục trà sữa ngon và an toàn, hãy cùng nhau khám phá bí quyết để tạo ra một thức uống tuyệt vời cùng Cherry Ngọc nhé. 

1. Lục trà là gì?

Lục trà, hay còn gọi là trà xanh, là loại trà phổ biến được sử dụng rộng rãi ở Việt Nam và nhiều quốc gia khác trên thế giới để pha trà uống và làm trà sữa. Đặc biệt, loại trà này được chế biến từ lá trà xanh nguyên chất, qua quá trình xoay mịn thành dạng bột.

2. Cách pha chế lục trà sữa 

Nguyên liệu

• Lục trà (5g): Chọn lục trà tươi ngon, không có hương liệu nhân tạo để đảm bảo hương vị tự nhiên và đậm đà.
• Nước đường (20ml): Có thể điều chỉnh theo khẩu vị.
• Sữa tươi (80ml): Lựa chọn sữa tươi nguyên chất để tăng cường độ mềm mịn và đậm đà cho trà sữa.
• Topping trà sữa: Trân châu, thạch, sương sáo… tùy thuộc vào sở thích.
• Dụng cụ: Nồi nấu, bình thủy tinh pha trà, shaker…

Cách thức pha chế 

Bước 1: Pha lục trà Trước tiên, để loại bỏ bụi bẩn và tạp chất trong lá trà, đặt lục trà vào túi lọc và rửa sơ qua bằng nước sôi. Sau đó, đặt túi trà vào nước sôi 90 độ C và ủ lục trà trong khoảng 15 phút. Nếu không sử dụng túi lọc, bạn có thể pha trực tiếp lá trà bằng nước nóng và lọc qua rây để có nước cốt lục trà.

Bước 2: Chuẩn bị sữa Đun sữa tươi ở lửa nhỏ cho đến khi nóng nhưng không để sôi để tránh sự cháy hoặc vón cục. Sau đó, có thể thêm đường vào sữa để điều chỉnh độ ngọt theo ý muốn.

Bước 3: Kết hợp lục trà và sữa Đổ nước trà đã pha vào cốc, sau đó thêm sữa tươi đã đun vào với tỷ lệ phù hợp với khẩu vị cá nhân. Sau đó, khuấy đều hoặc sử dụng shaker để kết hợp hương vị của lục trà và sữa.

Bước 4: Thêm đá và topping Cuối cùng, thêm đá và các loại topping như trân châu, thạch, hay sương sáo theo sở thích để hoàn thiện thức uống mát lạnh và hấp dẫn.

Bước 5: Thưởng thức Hãy thưởng thức và cảm nhận hương vị tinh tế, đậm đà của lục trà phối hợp với sự béo ngậy và ngọt ngào của sữa, tạo nên một sự kết hợp độc đáo và không thể cưỡng lại.

3. Những lợi ích của lục trà đối với sức khoẻ 

Về hương vị, trà xanh đã không cần bàn cãi với hương thơm ngon hảo hạng. Tuy nhiên, ít ai biết rằng việc thường xuyên uống lục trà cũng mang lại nhiều lợi ích tốt cho sức khỏe. Nhiều nghiên cứu đã chứng minh rằng lục trà có thể hỗ trợ quá trình giảm cân, ngăn ngừa ung thư và giúp kiểm soát các vấn đề về tim mạch như sau:

• Ngăn ngừa và làm giảm tối thiểu các tác nhân gây bệnh ung thư nhờ vào chất EGCG, một chất chống oxy hóa mạnh có khả năng ức chế sự phát triển của tế bào ung thư
• Đề phòng các vấn đề về bệnh tim mạch như huyết áp cao và giảm lượng cholesterol trong máu. Lục trà có nhiều flavonoid giúp làm giảm cholesterol xấu và cải thiện sức khỏe tim mạch
• Tăng cường quá trình trao đổi chất, hỗ trợ giảm cân và đốt cháy mỡ thừa hiệu quả

Mỗi gia đình nên có một bình lục trà trên bàn để tận hưởng những lợi ích này, từ hỗ trợ sức khỏe đến ổn định đường huyết ở người cao tuổi. Tuy nhiên, lục trà không phải là thuốc, không thay thế được chức năng chữa bệnh của thuốc.

4. Tổng kết 

Trên đây là những thông tin cơ bản về lục trà và cách pha chế lục trà thơm ngon, đúng chuẩn tại nhà mà Cherry Ngọc gửi đến bạn. Mong rằng, những kiến thức này sẽ giúp bạn hiểu thêm về loại trà này và áp dụng để tạo ra những thức uống thơm ngon, bổ dưỡng cho gia đình. 

Thông tin liên hệ 

NHÀ SẢN XUẤT NGUYÊN LIỆU TRÀ SỮA 3 IN 1 CHERRY NGỌC

Địa chỉ: Số 1, Đường số 28, Phường Bình Trị Đông B, Quận Bình Tân, TP. HCM (Đối diện Aeon Mall Bình Tân)

Email: nguyenlieutrasua3in1@gmail.com

SĐT: 093 2064 290