Nhắc đến mùa hè, ai cũng nghĩ ngay đến những cái nắng gay gắt và cảm giác oi bức khó chịu. Để giải nhiệt cho những ngày nóng bức này, trà trái cây nhiệt đới chính là thức uống hoàn hảo dành cho bạn. Cùng Cherry Ngọc tìm hiểu cách làm trà trái cây giải nhiệt siêu dễ tại nhà trong bài viết dưới đây nhé.
Trà trái cây nhiệt đới là sự hòa quyện hài hòa giữa vị trà thơm nhẹ và sự ngọt ngào, giòn mát của nhiều loại trái cây.
Ngoài ra, sự kết hợp đa dạng từ các loại trái cây nhiệt đới tươi ngon như: cam, chanh, xoài, dưa hấu, dứa, táo, vải, quýt, bưởi, kiwi, dâu tây, dưa gang, lê, nho, tắc, chuối, anh đào, mâm xôi,… sẽ mang đến hương vị thơm ngon, thanh mát cùng vô số vitamin tốt cho sức khỏe.
Trà đóng vai trò then chốt, ảnh hưởng trực tiếp đến hương vị và chất lượng của ly trà trái cây giải nhiệt. Vì vậy, lựa chọn cốt trà phù hợp sẽ giúp bạn dễ dàng tạo ra những thức uống giải nhiệt ngày hè thanh mát và thơm ngon. Hiện nay, trà đen, trà xanh và trà ô long là 3 loại trà “được lòng” thực khách nhất.
Để tăng thêm hương vị ngọt và cân bằng vị chát của trà, bạn có thể sử dụng đường trắng hoặc mật ong. Đây là những loại gia vị đóng vai trò quan trọng nhawmfg cân bằng độ ngọt của trà trái cây. Ngoài ra, các gia vị như lá bạc hà, lá chanh, hoa hồng, hoa cúc, tinh dầu cam, tinh dầu chanh, hoa nhài, quả quất tươi,… cũng là những lựa chọn phổ biến để làm tăng thêm hương vị và tạo sự độc đáo cho ly trà.
Có vô số loại trà trái cây nhiệt đới hấp dẫn, mỗi loại mang đậm dấu ấn riêng nhờ vào cách phối hợp hương vị trái cây khác nhau.
Chuẩn bị nguyên liệu là bước quan trọng để tạo nên món trà trái cây nhiệt đới thơm ngon. Cherry Ngọc gợi ý bạn sử dụng những nguyên liệu đơn giản như sau:
Những trái cây tươi này sẽ là thành phần chính để bạn có thể tự tay chế biến một ly trà trái cây nhiệt đới đậm đà hương vị ngay tại nhà.
Bắt đầu bằng việc cắt lát hoặc thái khúc các loại trái cây tươi, đảm bảo chúng vừa ăn và giữ được độ giòn tự nhiên và vị ngọt đặc trưng.
Sau đó, hãy cho tất cả các loại trái cây và 1kg đường trắng vào một tô lớn và trộn đều. Bạn có thể thêm đường nếu muốn ly trà của mình ngọt hơn. Tỷ lệ đường với trái cây thường là 1:3 (ví dụ 1kg trái cây: 300g đường), nhưng có thể điều chỉnh tuỳ theo độ chua của từng loại trái cây.
Nếu muốn hỗn hợp trái cây có hương vị nhẹ nhàng hơn, bạn có thể thay đường kính bằng đường phèn.
Để hỗn hợp trái cây thấm đường, hãy để tô ở ngoài khoảng 1 tiếng, sau đó bảo quản trong ngăn mát của tủ lạnh từ 10-12 giờ.
Khi trái cây đã thấm đường đủ, bạn có thể chia nhỏ vào từng hũ lớn khoảng 50ml hoặc 100ml để đông lạnh và bảo quản lâu dài. Điều này sẽ giúp tiết kiệm thời gian trong việc pha chế mỗi khi bạn muốn thưởng thức trà trái cây nhiệt đới tại nhà.
Đầu tiên, ủ trà bằng cách dùng 10g trà và 300ml nước sôi ở nhiệt độ 90 độ C để ủ trong 10 phút. Sau đó, lọc cốt trà và cho vào 100g đá để làm lạnh cốt trà, bạn sẽ thu được khoảng 400ml cốt trà thơm ngon.
Tiếp theo, trộn hỗn hợp trà trái cây đã chuẩn bị sẵn với cốt trà vừa ủ. Lấy 1 hũ trái cây đã cấp đông 50g và pha cùng 400ml nước. Cho tất cả các nguyên liệu này vào bình lắc và lắc đều vài lần để hòa tan đều các thành phần.
Sau khi trộn đều, rót hỗn hợp ra ly và cho trái cây đã ngâm lên trên ly trà. Để tăng thêm hương vị và mỹ quan cho đồ uống, bạn có thể thêm chút lá thơm như lá bạc hà hoặc lá chanh để trang trí.
>>> Khám phá: Tổng Hợp 5 Công Thức Pha Trà Sữa Hot Nhất Hè 2024
Hy vọng công thức mà Cherry Ngọc chia sẻ trong bài viết trên sẽ giúp bạn làm ra nhưng ly trà trái cây giải nhiệt siêu ngon tại nhà. Ngoài ra nếu bạn muốn tìm nguồn nguyên liệu pha chế trà sữa chất lượng như bột trà sữa, bột pudding, bột béo, bột kem,… thì hãy liên hệ ngay với chúng tôi để được tư vấn và hỗ trợ nhé.
Thông tin liên hệ
NHÀ SẢN XUẤT NGUYÊN LIỆU TRÀ SỮA 3 IN 1 CHERRY NGỌC
Nhắc đến Hà Nội, người ta thường nhớ đến hương cốm non thoang thoảng trong gió thu – mùi hương đặc trưng khiến ai xa
Trong thế giới đồ uống ngày càng sáng tạo, trà sữa muối hồng Himalaya đang dần chiếm trọn cảm tình của các tín đồ ẩm
Không chỉ là món ăn lành mạnh trong thực đơn eat clean, sữa chua Hy Lạp (Greek Yogurt) còn được ví như “nguyên liệu vàng”
Trong những năm gần đây, sữa chua Hy Lạp (Greek Yogurt) đang trở thành “ngôi sao” trong cộng đồng eat clean và lối sống lành
Nếu bạn là tín đồ của trà sữa và đang tìm kiếm một hương vị vừa thanh mát vừa sảng khoái, thì trà sữa kiwi
Nếu bạn là tín đồ của trà sữa hoặc các món ăn vặt độc lạ, chắc chắn không thể bỏ qua trân châu phô mai
Công thức độc quyền nhà Cherry Ngọc!
