Trà sữa luôn là món đồ uống được yêu thích nhờ sự kết hợp hài hòa giữa vị trà thanh mát và vị béo ngọt dễ gây “nghiện”. Nhưng nếu bạn đang tìm kiếm một trải nghiệm hương vị mới lạ và đột phá hơn, thì trà sữa cold foam muối biển chính là lựa chọn đáng thử. Với lớp foam mịn mượt pha từ kem béo và muối biển, món trà sữa này mang đến cảm giác béo, mặn nhẹ, ngọt dịu – cân bằng vị một cách đầy tinh tế và mới mẻ.

Cold Foam Muối Biển Là Gì? Bí Quyết Tạo Lớp Kem Mặn Nhẹ Đầy Cuốn Hút

Cold foam (lớp kem lạnh đánh bông) không còn xa lạ trong các dòng cà phê hiện đại. Khi ứng dụng vào trà sữa, đặc biệt với công thức pha chế từ kem béo kết hợp muối biển, lớp foam trở nên hấp dẫn hơn gấp bội. Đây chính là điểm nhấn giúp món trà sữa cold foam muối biển khác biệt hoàn toàn so với những phiên bản truyền thống.

Thành Phần Tạo Nên Lớp Foam Béo Mặn Nhẹ

• Kem béo lỏng (whipping cream hoặc topping base): Giúp tạo độ mịn, dày và béo đặc trưng.

• Sữa tươi hoặc sữa đặc: Tăng độ ngọt dịu và kết cấu mềm mại.

• Muối biển tinh khiết: Loại muối nhẹ vị, giúp tạo nên vị mặn thoảng tinh tế mà không gắt.

• Đá lạnh hoặc đá khô: Đảm bảo lớp foam giữ được độ lạnh và không bị tách nước.

Tất cả được đánh bông ở tốc độ vừa phải, tạo thành lớp kem mịn, sánh, bông nhẹ nhưng không quá đặc – đủ để “trôi” nhẹ trên mặt ly trà mà không hòa tan ngay.

Vì Sao Lớp Foam Muối Biển Được Ưa Chuộng?

• Cân bằng vị ngọt – béo – mặn: Giảm độ ngọt gắt, tăng độ “cuốn” của đồ uống.

• Mang lại trải nghiệm vị giác mới lạ: Khi uống, lớp foam trôi cùng trà tạo cảm giác thay đổi vị theo từng ngụm.

• Tạo điểm nhấn thẩm mỹ: Lớp foam trắng mịn như tuyết nổi bật trên nền trà sữa màu caramel hoặc trà đen.

Giới thiệu trà sữa cold foam muối biển siêu hot

Cách Pha Trà Sữa Cold Foam Muối Biển Đơn Giản Tại Nhà

Sau khi hiểu rõ về đặc điểm và sức hấp dẫn của lớp cold foam muối biển, hãy cùng Cherry Ngọc tìm hiểu cách pha chế món trà sữa độc đáo này ngay tại nhà. Không cần máy móc chuyên dụng, bạn vẫn có thể tạo nên một ly trà sữa chuẩn vị với lớp foam béo mặn ngọt dịu mê hoặc.

Nguyên Liệu Cần Chuẩn Bị

Phần trà sữa:

• Trà đen/lục trà/oolong: 100ml (ủ đậm đặc)

• Sữa tươi không đường: 80ml

• Đường nước hoặc syrup tùy chọn: 15–20ml

Phần cold foam muối biển:

• Kem béo lỏng: 50ml

• Sữa tươi: 20ml

• Muối biển: 1/4 thìa cà phê

• Đá lạnh (hoặc để bát đánh foam trong tủ mát trước)

Các Bước Thực Hiện

1. Ủ trà: Pha trà với nước nóng, để nguội và lọc bã. Có thể dùng đá để làm lạnh nhanh.

2. Chuẩn bị cold foam: Trộn kem béo, sữa tươi và muối biển. Dùng máy đánh trứng hoặc cầm tay đánh bông nhẹ (không đánh quá cứng). Để tạo foam thơm ngon, béo mịn mọi người hãy tham khảo bài viết tạo lớp milk foam hoàn hảo cho ly trà sữa chuẩn vị nhé.

3. Pha trà sữa: Kết hợp trà, sữa tươi và đường vào ly, khuấy đều. Cho đá nếu thích lạnh.

4. Đổ lớp foam: Rót lớp cold foam lên trên mặt trà sữa. Có thể rắc thêm chút muối mịn hoặc bột cacao để tăng phần hấp dẫn.

Mẹo Nhỏ Để Cold Foam Ngon Đúng Chuẩn

• Dùng kem béo có độ béo cao (trên 30%) để dễ đánh bông và giữ foam lâu.

• Tránh dùng muối i-ốt thông thường – nên chọn muối biển tinh khiết để không át hương vị kem.

• Đánh foam lạnh, không nóng để tránh tách nước.

Cách làm trà sữa cold foam muối biển không thể dễ hơn

Trà Sữa Cold Foam Muối Biển – Xu Hướng Thức Uống Cân Bằng Vị Giác

Không chỉ là một món trà sữa mới lạ, cold foam muối biển còn đang trở thành xu hướng phổ biến trong giới trẻ và các thương hiệu đồ uống hiện đại. Vị mặn nhẹ của muối biển giúp “cut” độ ngọt – một cách tinh tế để cân bằng lại hương vị, đồng thời làm tăng chiều sâu cho thức uống.

Ngoài ra, cold foam còn tạo nên cảm giác đa tầng khi uống: ban đầu là lớp kem béo mịn, tiếp đến là trà sữa mát lạnh đậm đà – mỗi ngụm đều là một trải nghiệm. Nhiều người còn gọi vui đây là “phiên bản nâng cấp” của trà sữa truyền thống, vừa giữ được hồn cốt quen thuộc, vừa mang lại cú twist vị giác đầy bất ngờ.

Trà sữa cold foam muối biển tạo vị khác biệt

Kết Luận

Trà sữa cold foam muối biển không chỉ gây ấn tượng bởi lớp kem mịn màng, béo mặn nhẹ đầy cuốn hút, mà còn là minh chứng cho sự sáng tạo không ngừng trong thế giới đồ uống. Với nguyên liệu dễ tìm và cách làm đơn giản, bạn hoàn toàn có thể tự pha chế tại nhà để thưởng thức hoặc chia sẻ với bạn bè.