Trà sữa quế là sự kết hợp độc đáo giữa trà đen, sữa béo và hương quế cay nóng. Hương vị đồng điệu giữa sự ngọt ngào và đối chút the cay khiến đây trở thành món uống lý tưởng cho những ngày se lạnh. Hãy cùng Cherry Ngọc tìm hiểu cách lựa chọn nguyên liệu trà sữa, công thức làm để cho ra thành phẩm thơm ngon ngay tại nhà!

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 2 gói trà đen hoặc 10g lá trà đen. Hoặc bạn có thể tham khảo qua bột trà sữa 3IN1 Cherry Ngọc với đủ các vị giúp tiết kiệm thời gian lựa chọn mà vẫn đảm bảo chất lượng tuyệt đỉnh.
• 200ml nước sôi
• 100ml sữa tươi không đường
• 30ml sữa đặc
• 20ml sữa tắc
• 1 thanh quế hoặc 1/2 muỗng cà phê bột quế
• 20ml sụp đường hoặc mật ong
• Đá viên (tùy chọn)

Lựa chọn nguyên liệu chất lượng, đảm bảo an toàn

Cách pha trà sữa quế với vị cay nhẹ, thơm nồng

Trà sữa quế – một loại thức uống chắc hẳn còn rất mới lạ đối với những tín đồ yêu thích trà sữa. Nhưng nếu ai thích sự cay nhẹ, thơm nồng thì đây chắc chắn là sự lựa chọn tuyệt vời, đáng thử.

Bước 1: Hãm trà

• Cho trà đen vào ly, đổ nước sôi và ngâm trong 5-7 phút.
• Lọc bỏ xác trà, chỉ lấy phần nước cốt.

Bước 2: Trộn hỗn hợp sữa và quế

• Cho sữa tươi, sữa đặc, sữa tắc và sụp đường vào ly.
• Khuấy đều đến khi hoà quyện.
• Thêm thanh quế hoặc bột quế và tiếp tục khuấy.

(Quế không chỉ mang lại hương vị thơm ngon mà còn giúp làm ấm cơ thể, đồng thời kích thích tiêu hoá và giảm căng thẳng. Khi kết hợp với trà và sữa, quế giúp tăng cơn khát và mang đến một trải nghiệm hấp dẫn.)

Bước 3: Hoàn thiện và thưởng thức

• Rót nước trà đen đã hãm vào hỗn hợp sữa, khuấy đều.
• Thêm đá viên nếu muốn uống lạnh.
• Trang trí bằng một thanh quế nhỏ trên miệng ly.

Làm trà sữa quế nhanh chóng tại nhà

Một số lưu ý khi pha trà sữa quế

Để tạo ra một ly trà sữa quế thơm ngon, trọn vị, việc lựa chọn nguyên liệu an toàn hay cách thức hiện đúng quy trình chắc chắn là điều ưu tiên. Nhưng nếu bạn bỏ qua những lưu ý sau thì chưa chắc đã cho ra thành phẩm đáng như mong ước.

• Không nên ngâm trà quá lâu vì sẽ gây chát.
• Điều chỉnh lượng quế theo khẩu vị để tránh quá cay.
• Sử dụng sữa đặc giúp trà sữa có độ béo mềm mại hơn.

Một vài điều cần tránh khi làm trà sữa quế

Kết luận

Trà sữa quế không chỉ là một thức uống thơm ngon mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Hương quế cay nhẹ, két hợp với sự béo ngọt của sữa và vị trà đắng nhẹ giúp tăng cảm giác thư giãn. Hãy thử ngay công thức này tại nhà và chúc bạn thành công nhé.