Bột béo ngày càng được sử dụng phổ biến và là một trong những thành phần nguyên liệu không thể thiếu trong các công thức nấu ăn, làm bánh hay pha chế. Trong những ngày thời tiết oi bức, nếu gia đình bạn có những ly kem tươi mát để thưởng thức thì thật tuyệt vời. Sau đây Cherry Ngọc sẽ gửi tới bạn cách làm kem bằng bột béo siêu dễ. 

Bí kíp chọn bột béo chuẩn chất lượng 

Để làm ra những ly kem tươi ngon, bạn cần chọn loại bột béo có chất lượng tốt. Dưới đây là một số mẹo bạn có thể tham khảo.

Chọn bột béo có thương hiệu uy tín

Bột béo góp phần tạo nên độ béo ngậy, thơm ngon đặc trưng cho ly kem, đồng thời giúp kem mềm mịn, sánh dẻo và dễ dàng tạo hình. Việc lựa chọn bột béo phù hợp sẽ giúp bạn có được những ly kem chất lượng, chinh phục khẩu vị của mọi thực khách.

Tuy nhiên, với sự đa dạng của sản phẩm, việc lựa chọn bột kem béo uy tín, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm không phải là điều dễ dàng. Để tránh những ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe người tiêu dùng, bạn nên ưu tiên lựa chọn sản phẩm từ các thương hiệu uy tín, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, được kiểm định chất lượng nghiêm ngặt.

Kiểm tra nguồn gốc và hạn sử dụng

Dù tin tưởng vào thương hiệu uy tín, bạn vẫn nên cẩn trọng tìm hiểu kỹ nguồn gốc xuất xứ của sản phẩm. Đối với hàng nhập khẩu, hãy đảm bảo có đầy đủ giấy tờ chứng minh nguồn gốc rõ ràng. Với hàng nội địa, cần kiểm tra kỹ hạn sử dụng.

Bên cạnh đó, bạn hãy dành thời gian để tìm hiểu các chứng chỉ tiêu chuẩn về vệ sinh an toàn thực phẩm và chất lượng được in trên bao bì sản phẩm. Đây là những minh chứng cho chất lượng sản phẩm, đảm bảo an toàn cho sức khỏe người tiêu dùng.

Bí kíp chọn bột béo chuẩn chất lượng

Không chọn bột kem béo có thành phần không rõ ràng

Hầu hết các loại bột béo hiện nay đều có ghi rõ thành phần và tỷ lệ trên bao bì. Bạn hãy dành thời gian để nghiên cứu các thành phần trong bột béo mà định mua và kiểm tra xem tỷ lệ thành phẩm có phù hợp với món kem bạn muốn làm hay không. Tuyệt đối tránh chọn những sản phẩm không ghi rõ thành phần trên bao bì.

Không mua bột kem béo giá rẻ, kém chất lượng

Bên cạnh việc chọn bột làm kem chất lượng, bạn cũng cần đảm bảo quy trình chế biến thật sạch sẽ. Từ nguyên liệu, hương liệu, đến phụ gia tạo màu và các bước làm kem, đừng tiết kiệm mà chọn mua những sản phẩm rẻ tiền không có nhãn mác. Điều này có thể ảnh hưởng đến sức khỏe người dùng và chất lượng của thành phẩm.

Cách làm kem từ bột béo siêu dễ 

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau để làm kem:

• 300ml sữa tươi
• 50g topping
• 20ml tinh chất vani dạng lỏng
• 80g bột béo
• 50g đường trắng
• Một chút muối
• Dụng cụ làm kem: khuôn làm kem và rây lọc

Các bước làm kem từ bột béo

Bước 1: Trước tiên, hòa tan 80g bột béo trong nước lọc và để khoảng 5 phút cho bột nở.

Bước 2: Đổ sữa tươi vào nồi và đun trên lửa nhỏ, khuấy đều tay cho đến khi sữa nóng thì tắt bếp và để sữa nguội.

Bước 3: Sau đó, thêm bột béo đã hòa tan, đường trắng, vani lỏng, topping và một chút muối vào nồi sữa. Dùng máy đánh trứng đánh cho đến khi hỗn hợp bông nhẹ.

Bước 4: Đổ hỗn hợp kem vào hộp và đặt trong ngăn đá tủ lạnh. Cứ sau 30-45 phút, lấy kem ra và xới đều để kem tơi xốp và không bị dăm đá. Tiếp tục xới cho đến khi kem đông hoàn toàn, sau đó có thể thưởng thức. 

Món kem mát lạnh mùa hè được làm từ bột béo

Mua bột béo chất lượng ở đâu?  

Trên thị trường hiện nay, có vô số thương hiệu bột béo khiến bạn băn khoăn trong việc lựa chọn. Hiểu được điều đó, Cherry Ngọc mang đến cho khách hàng những sản phẩm bột béo chất lượng cao, đáp ứng mọi nhu cầu làm kem của bạn.

Với nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực cung cấp nguyên liệu pha chế, Cherry Ngọc đã khẳng định được vị thế của mình khi trở thành đối tác uy tín của nhiều doanh nghiệp lớn trong ngành F&B. Chúng tôi luôn đặt lợi ích của khách hàng lên hàng đầu và cam kết:

• Chất lượng sản phẩm hoàn toàn từ thiên nhiên: Bột béo Cherry Ngọc được sản xuất từ nguồn nguyên liệu thực vật cao cấp, 100% tự nhiên, không chứa hóa chất độc hại, đảm bảo an toàn cho sức khỏe người tiêu dùng.
• Hương vị thơm ngon, béo ngậy: Bột béo Cherry Ngọc giúp tạo nên những ly kem với hương vị béo ngậy, thơm ngon, sánh mịn, mang đến trải nghiệm tuyệt vời cho người thưởng thức.
• Giá cả hợp lý: Cherry Ngọc luôn cung cấp sản phẩm với mức giá cạnh tranh, phù hợp với mọi đối tượng khách hàng.
• Dịch vụ khách hàng chuyên nghiệp: Đội ngũ nhân viên Cherry Ngọc luôn sẵn sàng tư vấn, hỗ trợ khách hàng tận tình để lựa chọn được sản phẩm phù hợp nhất.

Công thức làm kem bằng bột béo

Nếu bạn đang tìm kiếm bột béo làm kem chất lượng, an toàn cho sức khỏe thì Cherry Ngọc chính là sự lựa chọn hoàn hảo dành cho bạn. Hãy liên hệ với chúng tôi ngay hôm nay để được tư vấn và hỗ trợ chi tiết về các dòng sản phẩm bột béo chất lượng.

Thông tin liên hệ 

NHÀ SẢN XUẤT NGUYÊN LIỆU TRÀ SỮA 3 IN 1 CHERRY NGỌC

• Địa chỉ: Số 1, Đường số 28, Phường Bình Trị Đông B, Quận Bình Tân, TP. HCM (Đối diện Aeon Mall Bình Tân)
• Email: nguyenlieutrasua3in1@gmail.com
• SĐT: 093 2064 290