Với những tín đồ đam mê đồ béo chắc chắn không thể bỏ qua loại topping rau câu phô mai này rồi. Lớp rau câu dai giòn bọc bên ngoài, bên trong là miếng phô mai mềm mịn, béo ngậy sẽ là sự kết hợp hoàn hảo cho ly trà sữa truyền thống của bạn.

Cùng Cherry Ngọc tìm hiểu cách làm thạch rau câu phô mai ngay tại nhà nhé!

Nguyên liệu:

– 5gr bột rau câu giòn

– 2 miếng phô mai con bò cười

– 50gr đường

– 500ml nước lọc

Cách làm: 

Bước 1: 

– Đầu tiên, bạn cho vào nồi 5gr bột rau câu giòn, 50gr đường và 500ml nước lọc rồi dùng muỗng khuấy cho thật đều.

– Bắc nồi lên bếp, vặn lửa vừa và khuấy đều tay để tránh hỗn hợp bị vón cục. Nấu hỗn hợp trong vòng 10 phút đến khi sôi thì vớt bỏ phần bọt để rau câu được trong và không bị rỗ (khi nấu rau câu bạn nên vặn lửa vừa, không nên vặn lửa to vì sẽ dễ bị khét).

Bước 2:

– Cắt phô mai thành những miếng nhỏ bỏ vào khuôn (nên cắt nhỏ để khi đổ thạch vào sẽ bao hết phần nhân phô mai). Bạn nên cắt phô mai và cho ra khuôn trước khi nấu rau câu để tránh rau câu bị đông lại trước khi đổ vào khuôn.

– Sau khi tắt bếp, dùng vá múc từ từ rau câu ra khuôn phô mai bạn đã chuẩn bị sẵn, chờ rau câu nguội thì cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 1 – 2 tiếng là dùng được.

Ngoài ra, để thêm phần bắt mắt bạn cũng có thể cho vào hỗn hợp rau câu cà phê, màu thực phẩm để món rau câu thêm phần hấp dẫn.

Thạch rau câu nhân phô mai vừa hấp dẫn và cách chế biến cũng khá đơn giản. Các bạn hoàn toàn có thể tự làm cho mình một ly trà sữa ngon lành với topping hấp dẫn này. Chúc các bạn có được trải nghiệm tuyệt vời. Để đặt hàng nguyên liệu khách hàng vui lòng gọi đến số hotline 0901 006 079 – 0932 064 290 hoặc inbox fanpage chính thức để được tư vấn đặt hàng hoàn toàn miễn phí.