Đã bao giờ bạn thử kết hợp sầu riêng với trà sữa chưa. Nếu chưa thì hãy tham khảo cách làm thức uống đặc biệt này qua 2 cách dưới đây nhé.
Nguyên liệu
Cách làm:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
– Sầu riêng mua về tách ra từng múi, lọc bỏ hạt và cân lên 400gr cơm sầu riêng. Đậu xanh ngâm với nước ấm trong vòng 2 tiếng. Sau đó mang đi nấu với 450ml nước sôi khoảng tầm 20 – 30 phút để đậu xanh nở ra hoàn toàn.
– Cuối cùng bạn ủ đậu xanh khoảng tầm 20 phút cho mềm. Bạn sẽ ủ 70gr trà đen, 30gr lục trà lài với 2,3 lít nước sôi. Tinh bột nghệ pha hòa tan với 50ml nước sôi.
Bước 2: Làm nước cốt trà sữa
Vớt túi lọc trà ra, bạn cho vào 400gr bột béo, 2,5gr muối ăn, 320gr đường, 300gr sữa đặc, đá viên vào và khuấy đều tay.
Bước 3: Xay đậu xanh
Cho đậu xanh đã ủ vào cối, thêm 200ml nước đường, 50ml nước tinh bột nghệ, 150ml nước nóng và xay nhuyễn.
Bước 4: Làm cốt sầu riêng
Bỏ vào ly 100gr kem topping, 400ml kem béo thực vật, cho hỗn hợp đậu xanh xay nhuyễn vào và dùng máy đánh trứng đánh ở mức 3 cho đến khi hỗn hợp sệt lại là đạt chuẩn.
Cuối cùng bạn cho 400gr sầu riêng vào và đánh thêm 1 phút, bạn cảm thấy hơi đặc đặc lại là được nhé!
Bước 5: Trang trí
Cho vào ly 170ml nước cốt trà sữa truyền thống, cho đá vào ½ ly, tiếp đến cho vào 100ml nước cốt sầu riêng rồi thưởng thức thôi!
Nguyên liệu: Bột trà sữa vị sầu riêng Cherry Ngọc
Cách làm:
Lưu ý: Công thức cho ra thành phẩm 20-22ly có dung tích 500ml
Cherry Ngọc cung cấp bột trà sữa sầu riêng được phối trộn sẵn theo tỉ lệ chuẩn. Bột trà sữa tại Cherry Ngọc đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm với công nghệ Đài Loan hiện đại nhất, thành phẩm đều được Công bố – Kiểm định an toàn thực phẩm. Ngoài ra, sản phẩm đáp ứng các tiêu chí nhanh chóng – tiện lợi – dễ dàng.
Nếu bạn có nhu cầu đặt mua hàng, vui lòng gọi đến số hotline 0901 006 079 – 0932 064 290 hoặc truy cập Fanpage chính thức của Cherry Ngọc.
Mỗi mùa Trung thu lại mang theo những xúc cảm đặc biệt: ánh trăng tròn, lồng đèn rực rỡ và chiếc bánh nướng thơm lừng.
Một trong những loại đồ uống vừa ngon, bổ, rẻ, lại an toàn tuyệt đối chính là sữa hạt sen. Không chỉ đơn thuần là
Khi cái nắng oi ả của mùa hè bắt đầu len lỏi trong từng góc phố, không gì tuyệt vời hơn một món tráng miệng
Nếu bạn là tín đồ của trà sữa và luôn bị “mê hoặc” bởi những gam màu pastel dịu mắt thì trà sữa hoa đậu
Trong cuộc đua sáng tạo không ngừng của thị trường trà sữa, một cái tên mới đang khiến giới trẻ “đứng ngồi không yên”: Trà
Trong vô vàn biến tấu của trà sữa hiện nay, trà sữa sâm dứa đang dần chiếm được cảm tình của giới trẻ nhờ sự
Công thức độc quyền nhà Cherry Ngọc!
