Pudding là loại bánh được làm chủ yếu bằng các nguyên liệu cơ bản như bột, trứng, sữa và đường nên có có vị béo ngậy, thơm ngon và vô cùng bổ dưỡng. Đây là món tráng miệng được yêu thích ở nhiều nơi . Bánh có màu sắc trong, mềm mịn và độ dẻo tốt. Trải qua nhiều sự cải tiến, bánh pudding ngày nay đã được chế biến thành nhiều hình dạng, màu sắc và hương vị phong phú hơn để phù hợp với sở thích của người dùng. Pudding trân châu đường cũng đặc biệt được đông đảo thực khách yêu thích hiện nay. Hãy cùng Cherry Ngọc cùng tìm hiểu cách làm món topping này nhé.

Khó khăn khi làm Pudding trân châu đường đen

Trước khi đi vào cách làm thành công của món pudding này thì chúng ta cùng tìm hiểu những khó khăn thường gặp khi làm nhé.

1. Những lỗi thường gặp khi làm bánh pudding:

Bánh không đẹp do bề mặt bánh bị rỗ
Bánh tanh mùi trứng do sai kỹ thuật đánh trứng.
Bánh quá mềm hoặc quá cứng do sai định lượng nguyên liệu.
Mua nhầm loại gelatin không sạch nên bánh có mùi khó chịu.

2. Lỗi thường gặp khi tự làm trân châu đường đen:

Nấu sai cách nên trân châu bị quá cứng hoặc quá mềm
Hương vị đường đen nhạt, không thấm sâu vào trân châu

Cách làm pudding trân châu đường đen thành công ngay lần đầu

1. Làm bánh pudding

Để giải quyết vấn đề trên, Cherry Ngọc đã cho ra mắt dòng sản phẩm bột pudding vị trứng giúp cho việc làm bánh pudding trở nên vô cùng dễ dàng nhưng vẫn đảm bảo được độ ngon đặc trưng của món này.
Cách làm Pudding:
60gr bột pudding Cherry Ngọc vị trứng hoà tan với 300-320 ml nước sôi
Thêm 30gr đường và khuấy đều bột sữa với nước sôi cho tan hoàn toàn
Để nhiệt độ mát khoảng 15 – 20 phút hoặc bỏ vào ngăn mát tủ lạnh nếu muốn nhanh hơn.

2. Cách nấu trân châu đúng cách:

3 bước nấu trân châu đường đen:
Bước 1: Nấu 3 lít nước sôi, đổ từ từ 500g trân châu sống và đảo nhẹ đến khi trân châu nổi hết lên mặt nước, đậy nắp để lửa nhỏ nấu trong 25-30 phút,
Bước 2: Ủ từ 25-30 phút.
Bước 3: Rửa trân châu với nước lạnh cho sạch rồi trộn với siro đường đen.
Như vậy là bài viết cho bạn thông tin về những khó khăn cũng như cách làm món pudding trân châu đường đen thành công ngay từ lần đầu. Chúc các bạn thành công cho trải nghiệm làm Pudding của mình

Địa chỉ mua bột pudding chất lượng – uy tín

Để tạo ra món Pudding thơm ngon, hấp dẫn cần tìm bột pudding uy tín chất lượng, bạn có thể tìm thấy tại Cherry Ngọc – nhà sản xuất uy tín, chuyên sản xuất, gia công và phân phối các nguyên liệu trà sữa.
Đây là lựa chọn hàng đầu của chủ quán với các ưu điểm nổi bật sau:
– Làm thạch pudding siêu đơn giảm, tiết kiệm được nhiều thời gian.
– Thành phẩm thơm ngon, giữ được hình dáng form tốt giúp cho trình bày topping thêm bắt mắt.
– Chí phí hợp lý giúp tăng lợi nhuận
– Đặt hàng đơn giản, vận chuyển nhanh chóng.

Để đặt hàng bột pudding khách hàng vui lòng gọi đến số hotline 0901 006 079 – 0932 064 290 hoặc inbox Fanpage  chính thức để được tư vấn đặt hàng hoàn toàn miễn phí